L'ozone est un oxydant fort qui élimine par oxydation les odeurs telles que celles du tabac, des animaux, des eaux usées, de l'ammoniac et celles résultant de dégâts d'incendie. L'ozone élimine les odeurs en éliminant par réaction chimique les molécules présentes dans l'air qui sont responsables de ces odeurs, comme par exemple l'hydrogène sulfuré (H2S), l'ammoniac, les mercaptans.

L'ozone est utilisé dans le secteur alimentaire principalement pour la décontamination des surfaces des produits et pour le traitement de l'eau.
L'ozone est utilisé pour désactiver les microflores contaminantes sur la viande, la volaille, les œufs, le poisson, les fruits, les légumes et les aliments secs pendant la conservation et le transport.

Le gaz est également utile dans la détoxication et L'élimination de mycotoxines et résidus de pesticide de certains produits agricoles.

 Désinfection de l'air et élimination des odeurs dans des locaux tels que: 

Chambres d'hôtel
Salles de réunion, salles d'attente
Hôpitaux, cabinets médicaux, cliniques vétérinaires
Stations de traitement des eaux usées (STEP)
Locaux endommagés par un incendie
Toilettes publiques
Casinos
Restaurants
Maisons et appartements privés
Bateaux de plaisance
Voitures ayant été utilisées par un fumeur …

 Conservation d'aliments et de produits agricoles

 L'ozone est un excellent agent désinfectant pour décontaminer : 

 Chambres de malades,

 Ambulances ou véhicules de transport des personnes,

Cuisines collectives,

Zones à risques...